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情人节菜单❤️MENU SAINT VALENTIN ❤️
58.00 €
入口：ENTRÉES :
Bara quail Egg & kukhurako jhol（扁豆煎饼配鹌鹑蛋和辣鸡酱）Bara œuf de caille & kukhurako jhol (Galette de lentilles avec œuf de caille et sauce poulet épicée)
这道扁豆蛋糕是尼泊尔尼瓦尔族的传统特色菜，具有文化象征意义，常在庆祝活动和宴请宾客时享用。Spécialité traditionnelle de la communauté Newar du Népal, cette galette de lentilles est un plat culturellement emblématique, souvent dégusté lors de fêtes et de repas conviviaux
鸡肉/蔬菜咖喱饺子（尼泊尔饺子，配芝麻酱）Jhol momo poulet/Veg (Raviolis népalais, servis avec une sauce au sésame)
传统的尼泊尔饺子，馅料可以是鸡肉、蔬菜或其他肉类，佐以香气扑鼻、辛辣浓郁的肉汤，称为“jhol”。这道菜热气腾腾、味道鲜美，略带辛辣，是体验尼泊尔地道风味的绝佳之选。Raviolis traditionnels népalais, farcis au poulet, légumes ou autre viande, servis dans un bouillon épicé et parfumé appelé jhol. Ce plat est chaud, savoureux et légèrement relevé, parfait pour découvrir les saveurs authentiques du Népal.
地点 ：PLATS :
羊肉达尔巴特：尼泊尔的标志性菜肴，全国各地每天都会食用。Daal Bhat à l'agneau Plat emblématique du Népal, consommé quotidiennement dans tout le pays
由米饭和香料扁豆组成，根据烹饪方式的不同，可搭配不同的肉类，并配以传统配菜，象征着尼泊尔人的热情好客。Composé de riz et de lentilles épicées, servi avec différentes viandes selon la préparation, accompagné de garnitures traditionnelles, symbole de convivialité et d'hospitalité népalaise.
辣味扁豆（达尔）Lentilles épicées (Daal)
里兹巴斯马蒂（巴特）Riz basmati (Bhat)
羊肉咖喱L’agneau curry
炒蔬菜（视季节而定）Légumes sautés (Selon la saison)
酸辣酱（辣味沙拉）Chutney (Salade épicée)
帕帕德（酥脆辛辣的扁面包）Papad (Galette croustillante et épicée)
甜点：DESSERTS :
芒果冰沙：一种清爽的冷冻甜点，由芒果混合而成，口感轻盈，果香浓郁，佐以略带酸辣味的尼泊尔水果特色菜——titaura。Mango Sorbet Dessert glacé et rafraîchissant, préparé avec de la mangue mixée, léger et très fruité, accompagné de titaura, une spécialité népalaise légèrement acidulée et épicée à base de fruits
鸡尾酒/无酒精鸡尾酒：COCKTAIL/MOCKTAIL :
强烈建议提前预订Réservation fortement recommandée
素食选项需提前预约。Option végétarienne disponible uniquement sur demande préalable.
开胃菜：绿色沙拉：Entrées 🥗
莫莫斯 - 3 件Momos - 3pcs
尼泊尔馄饨配鸡肉、牛肉或素食Ravioli népalais au poulet, ou au bœuf, ou végétariens
6.90€
尼泊尔馄饨配鸡肉、牛肉或素食Ravioli népalais au poulet, ou au bœuf, ou végétariens
阿鲁印章Aalu chop
土豆油条Beignets de pomme de terre
6.90€
土豆油条Beignets de pomme de terre
尼泊尔咖喱角Samosa Népalais
油炸面团，塞满辛辣的蔬菜，美味又香脆Pâte frite, farcie de légumes épicés, savoureuse
et croquante
6.90€
油炸面团，塞满辛辣的蔬菜，美味又香脆Pâte frite, farcie de légumes épicés, savoureuse
et croquante
包括 辣味扁豆 (Daal)、印度香米 (Bhat)、咖喱鸡、炒蔬菜 (时令)、酸辣酱 (辣味沙拉)、水果沙拉、Papad (香脆辣味扁面包，作为配菜) ֎有素食或羊肉可供选择Inclus
Lentilles épicées (Daal), Riz basmati (Bhat), Poulet curry, Légumes sautés (Selon la saison), Chutney (Salade épicées), Salade des Fruit, Papad (Galette croustillante et épicée, servie en
accompagnement)
֎Options végétarienne ou/agneau disponible
23.90€
包括 辣味扁豆 (Daal)、印度香米 (Bhat)、咖喱鸡、炒蔬菜 (时令)、酸辣酱 (辣味沙拉)、水果沙拉、Papad (香脆辣味扁面包，作为配菜) ֎有素食或羊肉可供选择Inclus
Lentilles épicées (Daal), Riz basmati (Bhat), Poulet curry, Légumes sautés (Selon la saison), Chutney (Salade épicées), Salade des Fruit, Papad (Galette croustillante et épicée, servie en
accompagnement)
֎Options végétarienne ou/agneau disponible
素食 Daal BhatDaal Bhat végétarien
21.90€
羊肉咖喱Daal Bhat agneau
28.00€
基马面Kima Noodles
牛肉碎与洋葱和尼泊尔香料一起烹制，配以意大利面和番茄酱Hache de boeuf cuite avec oignons et épices
du népal servie avec pâtes, sauce tomate
18.90€
牛肉碎与洋葱和尼泊尔香料一起烹制，配以意大利面和番茄酱Hache de boeuf cuite avec oignons et épices
du népal servie avec pâtes, sauce tomate
馍馍：火锅：Momos 🫕
尼泊尔饺子有鸡肉、牛肉或素食可供选择 Raviolis népalais au poulet, au bœuf ou végétariens, au choix
乔尔Jhol
蒸熟的馍馍，蘸上美味的自制酱汁Momos cuits à la vapeur, plongés dans une sauce maison
savoureuse
17.40€
蒸熟的馍馍，蘸上美味的自制酱汁Momos cuits à la vapeur, plongés dans une sauce maison
savoureuse
C-MomosC-Momos
炸馍馍，配番茄酱、辣椒和洋葱Momos frits, servis avec une sauce tomate, poivrons et oignons
18.90€
炸馍馍，配番茄酱、辣椒和洋葱Momos frits, servis avec une sauce tomate, poivrons et oignons
萨德科·莫莫斯Sadheko Momos
蒸熟的馍馍，用自制酱汁和洋葱腌制，用新鲜的香菜点缀Momos cuits à la vapeur, marinés dans une sauce maison avec
oignon, garnis de coriandre fraîche
17.40€
蒸熟的馍馍，用自制酱汁和洋葱腌制，用新鲜的香菜点缀Momos cuits à la vapeur, marinés dans une sauce maison avec
oignon, garnis de coriandre fraîche
配菜：米饭：Accompagnements 🍚
白饭Riz nature
3.00€
帕帕德Papad
香脆辣煎饼Galette croustillante et épicée
1.50€
香脆辣煎饼Galette croustillante et épicée
甜点：蛋糕：Desserts 🍰
鲜果沙拉Salade de fruits frais
季节Saison
6.90€
季节Saison
礼炮Haluwa
尼泊尔传统甜点，由小麦粉、澄清黄油、干果和香料制成Un dessert traditionnel népalais, préparé avec de farine
de blé, du beurre clarifié, des fruits secs et des épices
7.90€
尼泊尔传统甜点，由小麦粉、澄清黄油、干果和香料制成Un dessert traditionnel népalais, préparé avec de farine
de blé, du beurre clarifié, des fruits secs et des épices
芒果拉西Lassi mangue
酸奶和芒果果肉混合而成的奶味饮料，甜美清爽Une boisson onctueuse au yaourt et à la mangue
pulpe, douce et rafraîchissante
6.00€
酸奶和芒果果肉混合而成的奶味饮料，甜美清爽Une boisson onctueuse au yaourt et à la mangue
pulpe, douce et rafraîchissante
拉西自然Lassi nature
5.90€
拉西鳄梨Lassi avocat
6.90€
冰淇淋Crème glacée
香草、巧克力、草莓和椰子Vanille, chocolat, fraise et au coco
6.00€
香草、巧克力、草莓和椰子Vanille, chocolat, fraise et au coco
结束了Juju dhau
一种奶油味和甜味的尼泊尔酸奶，被称为“酸奶之王”，起源于巴克塔普尔，特别是在加德满都谷地的巴克塔普尔发现Un yaourt népalais crémeux et sucré, connu comme le
"roi des yaourts", originaire de Bhaktapur, que l'on trouve
notamment dans la vallée de Katmandou, à Bhaktapur
8.90€
一种奶油味和甜味的尼泊尔酸奶，被称为“酸奶之王”，起源于巴克塔普尔，特别是在加德满都谷地的巴克塔普尔发现Un yaourt népalais crémeux et sucré, connu comme le
"roi des yaourts", originaire de Bhaktapur, que l'on trouve
notamment dans la vallée de Katmandou, à Bhaktapur
非酒精饮料：带吸管的杯子：Boisson non alcoolisée 🥤
果汁Jus de fruit
外用，草莓，橙子Topical, fraise, orange
3.50€
外用，草莓，橙子Topical, fraise, orange
古柯Coca
3.50€
冰茶Ice tea
3.50€
苏打水Eau pétillante
3.50€
酒精饮料：鸡尾酒：Boisson alcoolisée 🍸
尼泊尔精酿啤酒Bière Népalaise Artisanale
当地的金色啤酒，由工匠酿造。清爽、略带苦味，带有麦芽味。非常适合品尝传统的尼泊尔啤酒。Bière blonde locale, brassée artisanalement.
Rafraîchissante, légèrement amère avec une
touche maltée. Parfaite pour découvrir les
bières népalaises traditionnelles.
5.90€
当地的金色啤酒，由工匠酿造。清爽、略带苦味，带有麦芽味。非常适合品尝传统的尼泊尔啤酒。Bière blonde locale, brassée artisanalement.
Rafraîchissante, légèrement amère avec une
touche maltée. Parfaite pour découvrir les
bières népalaises traditionnelles.
葡萄酒：酒杯：Vins 🍷
酒壶Vin pichet
12cl
4.00€
25cl
8.00€
50cl
14.00€
Cote Du Rhône petit Coquet 2021，红色Cote Du Rhône petit Coquet 2021, rouge
27.90€
Crozes-Hermitage “Terroir des Chassis” 红葡萄酒Crozes-Hermitage « Terroir des Chassis » , rouge
酒庄：Domaine Dieu Le Fit (Rémi Pouizin) 地区：罗讷河谷（南） 葡萄品种：100%西拉 文化：有机 品尝：成熟的水果和香料，浓郁而尊贵的红色Domaine : Domaine Dieu Le Fit (Rémi Pouizin)
Région : Vallée du Rhône (Sud)
Cépage : 100% Syrah
Culture : Biologique
Dégustation : Fruits murs et épices, rouge puissant et racé
27.90€
酒庄：Domaine Dieu Le Fit (Rémi Pouizin) 地区：罗讷河谷（南） 葡萄品种：100%西拉 文化：有机 品尝：成熟的水果和香料，浓郁而尊贵的红色Domaine : Domaine Dieu Le Fit (Rémi Pouizin)
Région : Vallée du Rhône (Sud)
Cépage : 100% Syrah
Culture : Biologique
Dégustation : Fruits murs et épices, rouge puissant et racé
布鲁伊，红色Brouilly, rouge
域名：Maison Piron 产区：博若莱 产区：布鲁伊 葡萄品种：100%佳美 口感：清新优雅，有黑莓、牡丹和黑樱桃的香气Domaine : Maison Piron
Région : Beaujolais
Appellation : Brouilly
Cépage : 100% Gamay
Dégustation : Frais et élégant, arômes de mûre, pivoines et cerises noires
36.00€
域名：Maison Piron 产区：博若莱 产区：布鲁伊 葡萄品种：100%佳美 口感：清新优雅，有黑莓、牡丹和黑樱桃的香气Domaine : Maison Piron
Région : Beaujolais
Appellation : Brouilly
Cépage : 100% Gamay
Dégustation : Frais et élégant, arômes de mûre, pivoines et cerises noires
圣约瑟夫“花岗岩”，白色Saint-Joseph « Granit » , blanc
庄园：韦尔齐耶葡萄园 地区：罗讷河谷（北部） 葡萄品种：玛珊和胡珊 栽培：生物动力学 品尝：矿物味、金合欢和杏仁香气Domaine : Vignoble Verzier
Région : Vallée du Rhône (Nord)
Cépage : Marsanne et Roussanne
Culture : Biodynamie
Dégustation : Notes minérales, arômes d’acacia et amande
49.80€
庄园：韦尔齐耶葡萄园 地区：罗讷河谷（北部） 葡萄品种：玛珊和胡珊 栽培：生物动力学 品尝：矿物味、金合欢和杏仁香气Domaine : Vignoble Verzier
Région : Vallée du Rhône (Nord)
Cépage : Marsanne et Roussanne
Culture : Biodynamie
Dégustation : Notes minérales, arômes d’acacia et amande
法国葡萄酒“Petite Etoile”，白葡萄酒Vin de France « Petite Etoile », , blanc
域名：Mas de la Lune 产区：朗格多克-鲁西永 葡萄品种：100%白歌海娜 栽培：生物动力学 口感： 活泼且呈酸性Domaine : Mas de la Lune
Région : Languedoc-Roussillon
Cépage : 100% Grenache blanc
Culture : Biodynamie
Dégustation : Vif et acide
34.00€
域名：Mas de la Lune 产区：朗格多克-鲁西永 葡萄品种：100%白歌海娜 栽培：生物动力学 口感： 活泼且呈酸性Domaine : Mas de la Lune
Région : Languedoc-Roussillon
Cépage : 100% Grenache blanc
Culture : Biodynamie
Dégustation : Vif et acide
